Speel video opnieuw af
SOS-call: Voedselverspilling in de VS, maar voedseltekort in Afrika
Voedselverspilling
40% van al het voedsel dat in Amerika wordt geproduceerd wordt, wordt weggegooid, Dat is in totaal meer dan 150 miljard euro aan eten. Het eten wat wordt weggegooid in de vs word opgeslagen in ‘landfills’. Wanneer dit voedsel begint te rotten zonder dat er zuurstof bij kan komen, komt er ipv co2 methaan gas vrij. Methaan houdt meer warmte vast als co2 waardoor het nog schadelijker is. Ook gooien veel Amerikanen eten weg wat nog prima te eten is. In supermarkten wordt eten bijvoorbeeld weggegooid als het niet voldoet aan voorwaarden en kwaliteitseisen.
“In de komende 50 jaar moeten we evenveel
voedsel produceren als in de afgelopen
10.000 jaar bij elkaar”
Wanneer al dat eten wordt weggegooid worden ook de grondstoffen die gebruikt zijn om het voedsel te maken weggegooid. En terwijl al dat eten weg wordt gegooid neemt de vraag ernaar alsnog erg toe.
In tegenstelling tot amerika is in afrika veel voedselschaarste. Ruim 14 miljoen mensen in Kenia, Ethiopië en Somalië hebben niet genoeg te eten. Een van de grootste oorzaken van het voedseltekort in Afrika, is extreem weer. Droogteperioden duren steeds langer, en tegelijkertijd wordt wateroverlast verwoestender. Ook moeten mensen uren lopen om water te krijgen. Vaak is dit water niet eens schoon.
Bronnen: Rijksoverheid, Save the Childeren & CBS, 2022